Рычаги государственного регулирования уровня продовольственной безопасности

На протяжении всей истории существования человечества перед ним вставала проблема продовольственной безопасности. Обобщение подходов к определению экономической сущности продовольственной безопасности позволяет выделить такие основные элементы: физическое доступность продовольствия, экономическая доступность продовольствия и безопасность продуктов питания.

Продовольственная безопасность предполагает физическое наличие продуктов питания в количестве, необходимом для удовлетворения потребностей человека в пище, безопасность таких продуктов для жизни и здоровья граждан, а также соответствие стоимости корзины продуктов питания, необходимого для обеспечения жизни и поддержания здоровья и работоспособности населения, уровню его доходов. Кроме того, важной составляющей продовольственной безопасности является ограничение импорта продукции — в части как некачественных и потенциально опасных продуктов, так и тех, которые являются отечественными аналогами.

Направления государственного регулирования, предложенные для стимулирования предложения продовольствия, в целом обеспечивают реализацию (исполнение) такой составляющей продовольственной безопасности государства, как физическая доступность продовольствия. При этом первоочередное внимание следует направить на такую составляющую, как развитие сырьевой и ресурсной базы.

Следующим звеном в системе обеспечения населения продовольствием является развитие и поддержка предприятий продовольственного комплекса.

Повышение импорта продуктов питания на фоне снижения их производства внутренними предприятиями порождает зависимость государства от внешних поставок продовольствия, представляет собой угрозу экономической безопасности государства (особенно в условиях нестабильности обеспечения мирового рынка продуктами питания), а также потенциально несет в себе возможность обострения социальной напряженности и усиления проблем со здоровьем населения (вследствие несовершенства украинской системы контроля качества продукции). Поэтому чрезвычайно важным является создание необходимых условий для эффективного развития продовольственного комплекса в государстве, который должен быть обеспечен силами внутренних производителей.

Главным ресурсом любого предприятия или организации является его (ее) персонал. Обеспеченность предприятия достаточным количеством работников необходимого уровня квалификации определяет продуктивность деятельности предприятия. Отсюда — обоснована необходимость мер по улучшению человеческого капитала, который можно определить как капитал в форме интеллектуальных способностей и практических навыков, полученных в процессе образования и практической деятельности человека.

Не менее важной составляющей продовольственной безопасности государства является экономическая доступность продовольствия, которая предусматривает финансовую способность граждан к приобретению набора продовольствия, необходимого для обеспечения их жизни, здоровья и трудоспособности, независимо от их социального статуса. Поэтому на первый план среди мер государственного регулирования выходит политика доходов, прежде всего такая ее составляющая, как регулирование платежеспособного спроса населения, напрямую зависит как от уровня доходов населения, так и от цены продукции, определяющих ее привлекательность для потребителя

Что касается безопасности продуктов питания, как составной продовольственной безопасности, то среди мер государственного регулирования в данном случае необходимо выделить, прежде всего, усиление систем контроля качества готовой продукции и безопасности и экологичности технической и технологической обработки сырья и т.п.

Инструментами государственного регулирования, применение которых способствует повышению безопасности продовольствия, можно назвать и те, которые способствуют обновлению технико-технологической базы производства, внедрению результатов научных и прикладных исследований по проблемам качества продукции, использование так называемого органического сырья при производстве продуктов питания и т.п.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.