Предпосылки для работы в мировой агропродовольственной системе

В условиях интеграции Украины в мировое экономическое сообщество перед ведущими отечественными отраслями промышленности, к которым относится и пищевая промышленность, стоит первоочередная задача их адаптации к мировым стандартам в законодательной, управленческой, технологической и других сферах.

За 2003-2013 годы динамичное развитие отраслей пищевой промышленности позволил увеличить объемы реализации пищевых продуктов и напитков в 5,3 раза.

Однако, как отмечают отечественные ученые, в условиях жесткой конкуренции на мировых продовольственных рынках и торговых войн за рынки сбыта для отечественных предприятий пищевой промышленности, особенно экспортно-ориентированных (в частности, масложировой отрасли) все острее встает проблема приведения украинского законодательства к международным требованиям и норм. В целом Украина должна гармонизировать свое законодательство с требованиями ЕС.

Приоритетным направлением развития пищевой промышленности в современных условиях является создание системы безопасности и качества пищевой продукции, предотвращения и выявления ее фальсификации.

Для этого необходимо активизировать работу по определению наиболее объективных и достоверных показателей идентификации товаров однородных групп, создать соответствующую лабораторную базу для проведения испытаний и т.д.

Расширить свое присутствие и занять должное место в мировой агропродовольственной системе для отечественной пищевой промышленности возможно при следующих условиях:

— создание эффективной базовой инфраструктуры;

— разработки национальной контроля в области пищевых продуктов;

— гармонизации с мировыми требованиями законодательной и нормативно-правовой базе в области пищевых продуктов;

— налаживания службы контроля качества и безопасностью пищевых продуктов;

— обеспечения современным оборудованием для определения качества продукции, повышение квалификации ученых и специалистов по экспертизе;

— участия в международных организациях, разрабатывающих мировые стандарты, налаживание системы распространения и внедрения научно-технических экспертных знаний.

Данные об источниках:

В статье использованы материалы таких авторов:

Т. В. Швед. Тенденции развития пищевой промышленности Украины в современных интеграционных условиях. // «Новые идеи в пищевой науке — новые продукты пищевой промышленности», 13-16 октября 2014 — К .: НУХТ, 2014 — 860 с.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *