Подходы к развитию отечественной индустрии гостеприимства

С точки зрения системного подхода можно утверждать, что индустрия гостеприимства — это система, состоящая из соответствующих элементов, находящихся между собой в устойчивых взаимоотношениях и взаимосвязях и обеспечивают ей эффективное функционирование и развитие.

К ее составляющим можно отнести:

— гостиничное хозяйство (гостиничный бизнес), которое насчитывает значительное количество предприятий (гостиниц, мотелей, кемпингов и др..), рассчитанных на определенное количество клиентов и обеспечивающих соответствующий уровень обслуживания с учетом их платежеспособности;

— ресторанный бизнес (сети ресторанов, кафе, заведения быстрого питания и другие заведения общественного питания);

— туристический бизнес (туристические фирмы);

— транспортные предприятия (аэропорты, железные дороги, автомобили и др.), оказывающие транспортные услуги разного рода перевозок;

— медицинские учреждения, которые могут оказывать необходимую медицинскую помощь;

— спортивные сооружения (спортивные комплексы, бассейны, тренажерные залы), которые позволяют поддерживать хорошую физическую форму человека;

— социально-культурные учреждения (музеи, выставочные центры, театры, концертные залы, библиотеки и др.), принимаемые удовлетворением духовных потребностей человека.

В процессе исторического развития индустрии гостеприимства в ней формируется устойчивая практика отношений между субъектами, обусловлена ​​традициями и обычаями национальной культуры и бизнес-культуры. Гостиничная индустрия выступает ключевым элементом развития индустрии гостеприимства в целом и туристического бизнеса в частности.

Количество туристов из года в год растет, но спрос на качественные туристические услуги пока удовлетворить в полной мере невозможно. В первую очередь, это связано с неразвитостью отечественной туристической инфраструктуры; недостаточной рекламой страны заграницей, как страны является привлекательной для туристов, а также для проведения различных мероприятий; спадом инвестиционной активности, обусловленной дестабилизацией валютного рынка и нестабильностью во всех отраслях экономики. Такая ситуация сложилась из-за растущего спроса на услуги в области гостиничной индустрии и одновременный дефицит предложений в этой же сфере.

Гостиничный бизнес — это вид деятельности, ориентированный на клиента, который влияет на развитие туристической отрасли. Несмотря на все политические и социально-экономические проблемы последних лет индустрия гостеприимства стала той отраслью национальной экономики, без привлечения государственных дотаций стабильно наращивает объемы производства гостиничных услуг. Но есть и позитивные сдвиги, для обеспечения удобства посетителей обновляется мебель, устанавливаются холодильники Днепр, для обеспечения туристов напитками и обновляется инфраструктура хозяйств.

Гостиничный бизнес может и должен стать сферой реализации рыночного механизма, источником пополнения государственного и местных бюджетов, средством общедоступного и полноценного проживания, отдыха и оздоровления, а также ознакомления с историко-культурным наследием и настоящим нашего народа и государства. Несмотря на то, что многие компании сокращают бюджет и отказываются от командировок, рынок гостиничных услуг находится в стадии развития.

Гостеприимство является важнейшим элементом социальной сферы, играет важную роль в повышении эффективности общественного производства и росте жизненного уровня населения. Индустрия туризма представляет собой систему взаимосвязанных сфер деятельности, к которым относят обеспечение проживания в гостиницах определенной категории и питание, рекреационное, транспортное и экскурсионное обслуживание, услуги.

Данные об источниках:

inform

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.