Особенности обеспечения и стимулирования продовольственной безопасности в стране

Проблема продовольственной безопасности в современных условиях требует к себе особого внимания, что связано с негативными факторами, которые влияют на ее состояние. Сейчас показатели, характеризующие потребление продуктов питания населением и определяют продовольственную безопасность, которая находятся на низком уровне. Основными факторами, влияющими на обеспечение продовольственной безопасности государства, следует считать:

— Состояние системы товародвижения и материально-технической базы оптовой и розничной торговли;

— Межрегиональные связи и транспортные потоки, которые позволяют осуществлять межобластной и межрайонный обмен пищевыми продуктами;

— Существование сырьевой базы, которая обеспечивает эффективное функционирование предприятий перерабатывающей промышленности (мясной, молочной, крупяной, мукомольной и др.);

— Государственное регулирование формирования рынка продовольственных товаров и учета всех продовольственных операций через фискальный регистратор, чтобы зафиксировать факт покупки;

— Социальная ориентированность государственной политики (уровень минимальной заработной платы, минимальная пенсия, государственная поддержка социально незащищенных слоев населения и т.д.).

Основным принципом обеспечения продовольственной безопасности должно выступать не только самосохранение, как способность аграрного сектора нашего государства и смежных отраслей экономики обеспечить производство необходимого количества продуктов питания и продовольствия растительного и животного происхождения, а в первую очередь, обеспечение установленного стандартами и нормами уровня качества и безопасности. Поскольку доля импорта продовольствия и сырья для изготовления пищевых продуктов в последнее время постоянно увеличивается, актуальным становится вопрос безопасности продуктов, которые пересекают таможенную границу Украины.

Если обратиться к факторам, которые определяют степень продовольственной безопасности в современных условиях, то они могут иметь, как краткосрочный характер действия, так и долгосрочный. К краткосрочному отнесем следующие: нестабильность аграрного производства и возможность природных катаклизмов, которые снижают продовольственное обеспечение в отдельные периоды, зависимость продовольственного обеспечения региона от внешних источников при нестабильной конъюнктуре национального и мировых рынков и валютных поступлений и т.д..

К долгосрочным факторам относятся следующие: группы населения, живущие за чертой бедности, не имеют достаточного дохода для приобретения минимального набора продуктов питания, население определенных территорий, что не продовольственного обеспечения из-за внешних факторов (например, недоступность транспорта);

— истощение природного потенциала аграрного производства в стране;

— низкий материально-технический, финансовый, научно-технологический потенциал воспроизводства сфер АПК.

Оценка продовольственной безопасности страны основывается на определении уровня потребления продовольственной продукции на душу населения, коэффициента обеспеченности продовольствием. Соотношение фактического и научно обоснованного уровня потребления продовольствия на душу населения, уровень покупательной способности населения выполняет роль показателя региональной продовольственной доступности. Важным определяющим фактором продовольственной доступности является цена на различные виды продукции сельского хозяйства и продовольствия. При измерении ценовой продовольственной доступности используется показатель продуктовой покупательной способности. Заслуживают внимания показатели физической и экономической доступности продовольствия, на которую влияют факторы, а именно:

— Стабильность продовольственного рынка;

— Уровень развития агропромышленного производства;

— Независимость продовольственного обеспечения региона от внешних источников;

— Агроклиматический потенциал региона.

Таким образом, факторы, влияющие на продовольственную безопасность страны, известные и прогнозируемые, а предвидение направления и силы их влияния позволит прогнозировать состояние продовольственной безопасности и разрабатывать направления ее обеспечения.

Данные об источниках:

inform

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *