Организация инновационной деятельности на предприятиях пищевой промышленности

Современные условия хозяйствования в Украине испытывают существенного влияния таких важных факторов, как мировые глобализационные процессы, межгосударственная конкурентная борьба и кризисные экономические явления.

Не менее весомым для отечественной экономики остается влияние процессов рыночной трансформации, которые вносят существенные коррективы в привычный ход функционирования.

Несмотря на существенные изменения, которые происходят в экономике государства в течение последних двадцати лет, пищевая промышленность остается одной из самых стабильных отраслей промышленности. Именно пищеперерабатывающая отрасль может быстро адаптироваться к новым условиям хозяйствования.

Пищевая промышленность выступает ведущей отраслью каждого государства, поскольку, производя продукты питания, обеспечивает население страны жизненно необходимыми ресурсами, тем самым формирует продовольственную, а следовательно и экономическую безопасность.

На сегодняшний день одной из основных задач предприятий пищевой промышленности является производство конкурентоспособной, высококачественной продукции по доступным ценам. Выполнение поставленных целей невозможно без систематического внедрения инноваций, результатом которых станет появление на рынке новой или улучшенной конкурентоспособной продукции.

Постоянное увеличение доли импортируемых товаров в потребительской корзине отечественного покупателя объясняется несколькими причинами, а именно: низкая цена импортируемых товаров, значительно шире ассортимент зарубежного производителя, по сравнению лучшее качество и вкусовые свойства пищевых продуктов, а также эффективная система маркетинга товаров.

Все эти условия позволяют иностранным производителям захватывать все большие сегменты рынка, вытесняя тем самым отечественные пищеперерабатывающие предприятия. Лишь применение инноваций позволит отечественным предприятиям пищевой промышленности снизить себестоимость, а значит и цену продукции, повысит ее качество и привлекательность на рынке.

Для дальнейшего развития инновационной деятельности в пищеперерабатывающей отрасли Украины нужны немалые ресурсы, однако, большинство из них наличествуют. Трудовой научный потенциал отрасли ежегодно растет, о чем свидетельствует не только увеличение количества ученых, но и существенное улучшение их качественного состава. Объемы прямых иностранных инвестиций ежегодно также увеличиваются.

Для повышения эффективности инновационной деятельности пищеперерабатывающих предприятий Украины необходимо учесть следующие факторы:

— Поднять статус пищевой промышленности в глазах общества, что, повышая привлекательность, позволит обеспечить отрасль кадрами специалистов и рабочих;

— Разработать и реализовать программы действий по восстановлению активной части основных фондов;

— Создать благоприятные условия для иностранных инвесторов;

— Разработать и внедрить систему государственной поддержки отечественного товаропроизводителя на основе таких действенных инструментов как налоговое стимулирование и льготное кредитование;

— Популяризировать и стимулировать внедрение современных методов менеджмента.

Интенсивное использование инноваций позволит успешное функционирование отечественных предприятий пищевой промышленности, поскольку добавит товарам новых конкурентных преимуществ. Инновации в области вкусовых и качественных характеристик приблизят отечественные товары до уровня иностранных, что позволит их конкурирования как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Данные об источниках:

В статье использованы материалы таких авторов:

Андрейчук Ю. А. Современное состояние, тенденции и перспективы развития пищеперерабатывающих компаний Украины. // Финансово-экономические направления развития менеджмента, учета и аудита. / ОО «Центр экономических исследований и развития». В 2-х частях. – О. : ЦЭИР, 2014. – Ч. 1. – 120 с.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *