Использование опыта стран ЕС в реформировании отечественного фермерства

Сегодня очень остро стоит вопрос о повышении конкурентоспособности отечественной молочной продукции на международной арене и улучшении ее качества в целом. К сожалению, Украина потеряла свои позиции на мировом рынке молока и молочных продуктов из-за недостаточно обоснованной аграрной реформы и отсутствия эффективных направлений стратегического развития молочного подкомплекса АПК.

Рынок молока и молочных продуктов является неотъемлемой частью продовольственного рынка, поэтому в условиях глобализации экономики, особенно при использовании стратегии европейской интеграции, необходимо учитывать мировые тенденции и приспособить отечественный молочный подкомплекс требованиям рынка к потребностям потребителей.

Одной из главных задач в сфере молочного производства должна быть воспроизводства стада, поскольку именно на этом основывается собственное производство молока и молочной продукции. Численность стада влияет также на себестоимость продукции и возможность окупить те технические средства, используемые.

Далее необходимо обратить внимание на сотрудничество участников рынка, которое позволяет разделить риски, повысить эффективность производства и повысить качество молочной продукции в соответствии национальным и международным стандартам.

Кооперация является одним из видов общего пользования всеми средствами производства, что способствует уменьшению производственных затрат и улучшает результаты деятельности.

В сфере производства молока кооперация является основой объединения производителей молока, хозяйства населения, заготовителей и предприятий молокоперерабатывающей промышленности.

Кооперативное движение в Украине не является новым явлением, учитывая опыт Советского Союза и соответствующую нормативную базу, однако количество кооперативов, эффективно работающих в нашей стране незначительно, в основном это обслуживающие кооперативы, которые имеют целью удовлетворять личные потребности членов кооператива и является неприбыльными организациями.

Почему формирования кооператива экономически выгодным? Ведь закупка кормов и удобрений происходит большими партиями, а, следовательно, по оптовым ценам, имеет место долгосрочный договор сотрудничества между перерабатывающим предприятием и кооперативом, доения коров происходит по европейским стандартам: в специально оборудованном зале, с соответствующей техникой и санитарным контролем, что позволяет существенно повысить качество молока.

Еще одним важным фактором повышения конкурентоспособности молочной отрасли Украины является интеграция кооперативов.

Молочные кооперативы Европейских стран стремятся повысить свою производительность за счет улучшения специализации и международной диверсификации, учитывая удобство поставки продукции. Большое внимание обращается на создание и разработку инновационных продуктов, реализацию технологического партнерства.

Кооперативное движение побуждает частные коммерческие перерабатывающие предприятия к улучшению экономических взаимоотношений с фермерами.

Известно, что конкурентоспособность производства молочной продукции достигается под влиянием ряда факторов, среди которых качество продукции, сервис продажи, оформления и реклама, стимулирование сбыта и цена продукции.

Украина полностью готова для создания кооперативов, подобных европейским. Кроме огромного потенциала, мы имеем значительный опыт в этом вопросе, поскольку кооперативное движение в Украине наблюдался еще во времена Советского Союза. В довоенные годы славились так называемые уездные кооперативы, которые поражали своим потенциалом.

При правильном подходе и всесторонней государственной поддержке такого кооперативного движения в молочной сфере Украина имеет значительные шансы получить одно из первых мест экспортера молока и молочной продукции в Европе.

Данные об источниках:

В статье использованы материалы таких авторов:

К. С. Лядова, Мельник И.А. Повышение конкурентоспособности молочной отрасли Украины, используя опыт европейского кооперативного движения. // Повышение конкурентоспособности производственного потенциала сельского хозяйства в условиях устойчивого развития: 4 — 5 апреля 2012 / Харьк. нац. аграр. ун-т. — Харьков: ХНАУ 2012. — 341 с.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *