Инструменты для максимального приближения продукции производителя к потребителю

Современные тенденции развития предприятий пищевой промышленности используют различные приемы логистики, которые считаются наиболее эффективными методами управления материальными, финансовыми и информационными потоками.

Применение таких приемов позволяет предприятиям выйти на качественно новый уровень производственно хозяйственной деятельности. В то же время, интеграция в мировую экономическую систему на правах равноправного партнера повысило актуальность использования концепций логистического управления и острой необходимостью изменения целевой ориентации деятельности предприятий.

Согласно имплементации современных и эффективных подходов к формированию логистических систем предприятий пищевой промышленности максимально приближает продукцию производителя к потребителю за счет предоставления ему возможности получения товара нужного количества и высокого качества.

Современные тенденции развития предприятий пищевой промышленности в стране свидетельствуют, что общее количество таких предприятий сократилась. Основными проблемами при этом, как определяют руководители предприятий, обозначены как: ограниченное количество оборотных средств, незначительные производственно складские площади, недостаток отгруженного товара.

Объектом логистического управления предприятий пищевой промышленности являются материальные потоки, циркулирующие в процессе производства и реализации продукции, а предметом является оптимизация процессов, формирующих экономические потоки, интегрированные в адаптивной микро- или макроэкономической системе на основе их непосредственного взаимодействия, синхронизации и использования синергических связей для достижения поставленных перед этой системой целей.

Эффективность логистического управления обеспечивается системой общих принципов управления, которое должно быть направлено на обеспечение минимума несогласованности между структурой производства и структурой потребления.

Проанализировав современные исследования можно установить, что при выборе поставщика ресурсов и сырья наиболее влиятельными являются такие факторы как:

— ответственность за выполнение сроков поставок;

— стоимость материальных ресурсов;

— сроки выполнения заказов.

В то же время, при закупке ресурсов и сырья предприятия пищевой промышленности чаще всего применяются такие формы, как:

— приобретение в сети розничных учреждений;

— использование услуг оптовых посредников;

— прямые связи с производителями ресурсов и сырья.

Экономические результаты от формирования действенной логистической системы предприятия определяется не только через отдельные функции, которые она выполняет, а через интеграцию этих функций в единый механизм, предусматривающий сокращение логистических затрат при обеспечении высокого уровня удовлетворения рыночного спроса.

При таких условиях, логистический менеджмент предприятий пищевой промышленности ориентирован на существенное повышение эффективности деятельности таких предприятий по сравнению с традиционными методами управления.

Ключевой идеей, лежащей в основе формирования логистической системы возникает в интеграции всех ее составляющих, непосредственно проявляется в том, что потоки материалов, финансов и информации на технологически самостоятельных этапах и стадиях является взаимосвязанными в общей системе управления.

Данные об источниках:

В статье использованы материалы таких авторов:

Волошина А.П.. Особенности формирования логистических систем предприятий пищевой промышленности Житомирской области. // Развитие национальной экономики: теория и практика: 3-4 апреля 2015 года.- Тернополь: Крок, — 2015.- Ч.2. — 446 с.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *