Институционально-правовые проблемы внедрения органического земледелия

Социально-экономическое развитие любого государства предполагает полноценное обеспечение населения продуктами питания. Эксперты Всемирной организации здравоохранения отмечают, что состояние здоровья человека в значительной степени зависит не только от образа жизни, но и сбалансированного рациона питания.

Анализируя потребительскую корзину населения Украины можно отметить, что за последнее десятилетие в структуре питания уменьшается доля потребления хлеба, картофеля и сахара и, вместе с тем, увеличивается доля плодов, ягод и овощей.

Годовая потребность человека в плодоягодной продукции составляет 120 кг, не менее 80 кг из них рекомендуется употреблять в свежем виде, так как именно эта продукция способна полноценно обеспечивать организм человека необходимыми витаминами, аминокислотами, макро- и микроэлементами.

Садоводство является одной из традиционных сельскохозяйственных отраслей Украины. Его развитие происходит, прежде всего, благодаря достаточно благоприятным почвенно-климатическим условиям для выращивания достаточно широкого ассортимента плодовых и ягодных культур.

Вместе с тем, следует четко представлять, что переход от обычных (интенсивных) технологий садоводства к органическому достаточно длительным процессом, и сопровождается определенными рисками и необходимостью решения ряда проблем.

Анализ факторов, сдерживающих широкое внедрение технологий органического производства, позволяет объединить их в группы:

— Социально — психологические проблемы:

+ недостаточная осведомленность населения об экологической продукции угрожает ее недооценкой и низким спросом на такую ​​продукцию;

+ низкий уровень производителей по органического земледелия (понимание главных признаков и особенностей этих технологий, преимуществ их использования и возможных проблем в процессе внедрения);

— Институционально-правовые проблемы внедрения органического земледелия в Украине:

+ отсутствие соответствующей законодательной и нормативной базы;

+ отсутствие эффективной национальной системы сертификации и контроля органических хозяйств и производимой ими продукции;

+ отсутствие соответствующей внутренней инфраструктуры, необходимость интеграции в международные структуры и обеспечения доступа на внешние рынки органической продукции.

По мнению отечественных ученых перспективным является развитие органического садоводства на основе нетрадиционных плодовых культур, которые отвечают его требованиям, отличаются устойчивостью против биотических и абиотических факторов окружающей среды.

Данные об источниках:

В статье использованы материалы таких авторов:

Феняк Л.А.. Развитие органического садоводства в Украине: проблемы и перспективы. // Фундаментальные и прикладные проблемы предпринимательской деятельности в аграрном секторе. — Харьков: ХНАУ, 2015 — 338 с.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *