Характеристика тенденций развития плодово-ягодного производства в регионах

Продуктовый подкомплекс является важной составляющей агропромышленного комплекса, задача которого состоит не только в обеспечении внутригосударственных потребностей в плодах и продуктах их переработки, но и в производстве этой продукции на экспорт.

Наша страна обладает значительным природно-экономический потенциалом для развития эффективного продуктового подкомплекса. Положительными факторами влияния на его развитие является наличие мощной плодоперерабатывающий базы и значительный спрос потребителей на плоды.

Однако в последние годы в продуктовом подкомплексе преобладают явно негативные тенденции: снижаются валовые сборы плодов, уменьшаются площади насаждений, до критического уровня снизились темпы их воспроизведения соответственно снижаются объемы переработки плодовой продукции. Поэтому, для формирования высокоэффективного продуктового подкомплекса региона нужно решить ряд проблем, связанных с сохранением и развитием овощно-продуктового хозяйства, проведением реконструкции существующих садов и их закладкой на карликовых подвоях и с капельным орошением, техническим обеспечением плодоводства.

Плодоперерабатывающая промышленность находится в стадии глубокого кризиса. Производство плодовых консервов снижается, мощность плодоконсервных заводов в регионах использовалась на 7-8 %. Совсем прекратилось производство сухофруктов и не выпускаются быстро замороженные плоды и ягоды. Экономически невыгодным является производство плодовых вин, поскольку акциз на них выше, чем на виноградные. Оборудование в большинстве плодоперерабатывающих предприятий технически устаревшее, а потому мало эффективное и не позволяет производить конкурентоспособную продукцию.

Одним из направлений развития и повышения эффективности плодоперерабатывающий промышленности в современных условиях является создание совместных предприятий с иностранными предпринимателями. они могут поставлять более новое оборудование на отечественные перерабатывающие заводы. Полная информация о доступном модельном ряде доступна на этой странице в сети: оборудование из Китая, станки, заводы, линии.

Примером этого является предприятие, которое специализируется на производстве фруктовых соков. Совместные предприятия получают значительные прибыли от переработки плодового сырья благодаря прогрессивным технологиям и способам упаковки продукции, значительно развитой маркетинговой и рекламной деятельности. Как большой недостаток их деятельности следует определить, то они почти не выделяют из своих доходов инвестиций на развитие те повышения эффективности сырьевой базы.

Одним из направлений формирования продуктового подкомплекса является углубление интеграции сфер производства, промышленной переработки, хранения и реализации продукции. Эта интеграция осуществляется в следующих формах: межотраслевые объединения с участием предприятий по производству сырья и его переработки и реализации, сочетание производства и переработки плодовой продукции непосредственно в одном хозяйстве, переработка на давальческих условиях.

В современных условиях приоритетной формой развития продуктового подкомплекса региона является создание объединений, которые были бы ориентированы именно на производство и реализацию конечного продукта. Есть приобретает новую силу идея формирования объединений замкнутого цикла с целью обеспечения роста объемов производства плодов и ягод и продукции их переработки, содействие осуществлению экспортно-импортных операций и расширение внешнеэкономической деятельности, получение на этой основе максимального экономического эффекта для всех участников подкомплекса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.