Характеристика факторов обеспечивающих продовольственную безопасность

Проблема продовольственной безопасности является довольно сложной и многоуровневой, поэтому должна рассматриваться и решаться на различных взаимосвязанных иерархических уровнях. Оптимальный вариант обеспечения продовольственной безопасности достигается при условии согласованности действия субъектов всех уровней.

Оценку состояния продовольственной безопасности можно осуществить на основе качественных или количественных критериев. Причем важное значение имеют не столько сами показатели, сколько их предельные значения, несоблюдение которых приводит к опасной ситуации в области продовольственной безопасности и требует своевременной реакции правительства.

1. Суточная энергетическая ценность рациона.

2. Достаточность потребления отдельного продукта. Оптимальной считается ситуация, когда фактическое потребление продуктов питания одним лицом в течение года соответствует рациональной норме потребления.

3. Достаточность запасов зерна в государственных ресурсах.

4. Экономическая доступность продуктов питания. Индикатор экономической доступности продуктов питания характеризует возможность получения всеми слоями населения продуктов питания в необходимых объемах и ассортименте в соответствии с физиологическими нормами, существующей системы цен, уровней доходов.

5. Дифференциация стоимости питания по социальным группам. Социальные группы населения с разным уровнем общих доходов имеют и разный уровень потребления продуктов питания. Следует отметить, что уровень потребления отдельных продуктов питания между наиболее и наименее обеспеченными слоями населения различается почти в два раза.

6. Емкость внутреннего рынка отдельных продуктов. Следует подчеркнуть, что именно уменьшение емкости внутреннего рынка произошло по тем пищевым

продуктам (мясные, молочные и рыбные продукты), потребление которых наиболее отстает от рациональных норм.

7. Продовольственная независимость по отдельным продуктам.

Итак, сегодня состояние продовольственной безопасности не в полной мере соответствует уровню развитых стран, что обусловлено недостаточной платежеспособностью населения и ростом цен на продукты питания. Но положительные сдвиги, которые происходят в последнее время в отраслях агропромышленного комплекса, способствовали стабильному обеспечению внутреннего рынка продуктами и дали возможность наращивать экспортный потенциал.

С целью недопущения на внутренний рынок импортной продукции с низкими потребительскими качествами целесообразно применять некоторые ограничения на его доступ. Необходимо проводить политику разумного протекционизма в отношении отечественных производителей, путем внедрения защитных тарифных ограничений, направленных на защиту национального рынка от необоснованного количества импортной пищевой продукции.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.