Анализ трудностей развития производства и реализации плодов и ягод

Народнохозяйственное значение плодов, ягод заключается в том, что они являются высокоценными продуктами питания, а также сырьем для различных отраслей пищевой промышленности. Они содержат большое количество сахара, белков, жиров, кислот, минеральных солей и других веществ, необходимых для нормального развития человеческого организма. Плоды и виноград потребляют как продукты питания в свежем виде, кроме того, из них готовят варенье, джемы, компоты, соки, вина, сухофрукты и др..

На сегодняшнем этапе сельское хозяйство, как и вся экономика находится в состоянии кризиса. В таком же затруднительном положении оказалась и отрасль садоводства, которая на сегодня имеет устаревшую материально-техническую базу, большой возраст плодовых насаждений, недостаточность средств на селекционную работу по совершенствованию сортов плодовой и ягодной продукции.

В области садоводства, которая полностью базируется на процессах воспроизводства и продуктивного использования многолетних насаждений, место в определенные ее экономической эффективности отводится определению эффективности капитальных вложений на их создание.

К сожалению, в настоящее время наиболее остро стоит проблема воспроизводства насаждений. Именно через создание новых насаждений реализуются научные достижения и оптимизируется возрастная структура садов, что особенно важно в условиях общего сокращения времени их использования. Определенной стабильности в площади садов и темпах их воспроизведения не удавалось достичь и раньше. Особый размах это негативное явление приобрело после сокращения государственных ассигнований на создание многолетних насаждений и в связи с либерализацией цен на продукцию промышленности. Инвестиции в создание насаждений каждый раз сужаются. Создалась опасная для садоводства инвестиционная пауза.

Спад производства садоводческой продукции в хозяйствах общественного сектора объясняется, главным образом, резким снижением эффективности садоводства, произошедшего вследствие несоответствия цен сельскохозяйственной продукции и промышленности, снижение покупательной способности населения, низких монопольных цен на плоды и ягоды и т.п..

Такая ситуация оказалась непривычной для садоводческих предприятий, и большинство из них оказалась неспособной адаптироваться к новым условиям.

Для повышения эффективности производства продукции садоводства реформировать торговлю плодами и ягодами на основе углубления специализации, необходимо широкое привлечение капитала разных форм собственности, укрепление материально — технической базы, усиление государственного регулирования рыночных отношений в садоводстве (расширение финансовой поддержки отечественных товаропроизводителей); повысить платежеспособность потребителей; улучшить кредитное обеспечение отрасли.

Авторы: Мандрыка Ю.В., Ковалева О.Н.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.